2012年02月03日
ウニ料理
昨日、予約で、ウニを使った料理を食べたいと注文がありました(^O^)
ウニ会席みたいな感じですね(^O^)
特上の北海道の大粒のウニを仕入れて、
ウニ付き、軽くあぶって塩とスダチで、小芋の煮た物にウニのあんかけ、和牛シャブ肉にウニを包んで焼いて、ウニ丼、
作りながら美味しそうでした(^O^)
ただ、写メを撮りたかったんですが、お客さんに待たす訳にもいかないので…f^_^;
今日もおまかせ料理の予約を頂いてます。
おまかせ料理は、自分の勉強にもなるし、献立を考える時から楽しくなります(^O^)
あ、普段のメニューを作ってる時も、もちろん楽しいですよf^_^
今度は写メ撮って載せてみます(^O^)
ウニ会席みたいな感じですね(^O^)
特上の北海道の大粒のウニを仕入れて、
ウニ付き、軽くあぶって塩とスダチで、小芋の煮た物にウニのあんかけ、和牛シャブ肉にウニを包んで焼いて、ウニ丼、
作りながら美味しそうでした(^O^)
ただ、写メを撮りたかったんですが、お客さんに待たす訳にもいかないので…f^_^;
今日もおまかせ料理の予約を頂いてます。
おまかせ料理は、自分の勉強にもなるし、献立を考える時から楽しくなります(^O^)
あ、普段のメニューを作ってる時も、もちろん楽しいですよf^_^
今度は写メ撮って載せてみます(^O^)
Posted by yotta at 13:34│Comments(1)
この記事へのコメント
ヨッタ
久しぶり\(^o^)/
コメ有難う~!
仕事も順調そうでなによりや♪( ´▽`)
またそっちへ出かけたら顔出すわ~! 頑張ってくれ~( ´ ▽ ` )ノ
久しぶり\(^o^)/
コメ有難う~!
仕事も順調そうでなによりや♪( ´▽`)
またそっちへ出かけたら顔出すわ~! 頑張ってくれ~( ´ ▽ ` )ノ
Posted by かんぱち at 2012年02月03日 22:32