泰○（やすまる）です

暑い(ι´О`ゞ)


っと、思っているそこのあなた、、


どうこれ？







良く冷えてるわ〜(^O^)


泰○の料理と一緒に…


待ってます(^O^)/


  

最後のお客様が帰られましたp(^^)q
今日も、たくさん、ありがとうございました(^O^)

明日からも、自惚れる事なく、頑張ります(^O^)

さぁ、片付け、片付け(＃^.^＃)  

お知らせするのを忘れてた…
18日の月曜日、祝日ですが、泰○は、営業します！

是非、ご来店をm(__)m  

今日も、ハモにすずきに、ノドグロに、シマアジに…
  

カツオ出しをとってます(^O^)

基本ですからね(^O^)

名物になりつつあるグラタンや、牛すじの味噌煮込み、その他、ほとんどカツオ出しで作ってます(^O^)
  

知り合いの店に顔を出したら、同業者のセンパイが居て、今一緒にだんらんしてます(^O^)

料理の話、世間話、世間話、世間話…、って、ほとんど世間話やんf^_^; してますf^_^;
ぼちぼち帰ろ。。  

一般的な名刺と並べてみたんで、大きさがわかるかるかな？

徳島から来ました、大きな生椎茸です(^O^)


そのまま焼いて、塩をつけて食べてみて下さい(*^-ﾟ)v
絶対、美味いはず…(^_-)-☆  

今日は、鳥貝と、小ぶりのノドグロが泰○に入ってます(^O^)/
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JAFが来てやっと家に着いた。。くたびれた…  

車が…(>_<)
へんな臭いがしたからおかしいと思ってたら、止まった…

オイルが漏れてる…

つい最近、オイル交換したばかりやのに…
なんでだ？

JAFが来るまで後１時間らしい…(┬┬＿┬┬)  

楽しい一日やった(^O^)


久しぶりに、地元から、ある社長が来てくれました(^O^)

社長は体調壊してて、久しぶりの外食らしくて、わざわざ、泰○に来てくれましたo(^-^)o

ありがたい事だ(>_<)

明日からも頑張ろ！(＾＾)！  

今日は、ハモのおまかせコースの予約が朝からちょこちょこいただきました(^O^)/

やっぱり、夏はハモですよね(^O^)


湯引きに、照り焼きに、天ぷらに、鍋に…


とりあえず、仕込み、仕込みf^_^;  

昔は何とも思わんかったのに、最近は、こういう景色も、なんかほのぼのしてくる。  続きを読む

今日も皆さん、お疲れさまでしたo(^-^)o
雨でジメジメしてたけど、今日も楽しく仕事ができました(^O^)/  続きを読む

泰○では、イカの沖漬けも良くでます。。あ、これは和食やから名物で良いッスねo(^-^)o


それから、ついでに、少し営業を…

ハモのおまかせコースや、ハモ鍋コースを予約制でやらせて貰ってますp(^^)q

ハモが好きな方、泰○でハモをどうぞm(__)m  

泰○は、今日もよく働きました(^_-)-☆

働くと言うより、楽しんでしてるから、、今日もよく楽しみましたo(^-^)o


先にブログに書いたグラタンが名物になりつつあるんだけど、、最近新たに、ポテトサラダの成績がアップしてきた…
和食がメインなんやけど…
まっ、それも別に良いかf^_^;
それで泰○の名前が広まってくれたら、サラダでもグラタンでもなんでもねf^_^;

今日もあつかったけど、一日が無事に終わりました。
画像は、ポテトサラダの画像です。一つは出来る前です。


あれ？なんやかんやと、ポテトサラダの宣伝してるやん(^_-)-☆
和食やっ言うてんのに(^O^)




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泰○で良く出る、野菜のグラタンのベースとなるホワイトソースを作成中(^O^)


てか、泰○の面構えは、和風やのに、出してる料理は、何屋かわからんなぁ…


ま、良いか(^O^)/  

朝起きたら、部屋の隅っこに移動してた。。


寝始めは、ちゃんと布団の上に寝たはずやのに…


ベットじゃないから、８畳の部屋の真ん中ぐらいの床に布団を敷いてるんだが、布団はそのままで、自分だけが壁のほうに…


良く子供とかで寝相がわるくそんなん見た事あるけど、自分は大人やし…


何があったんや?
一人で朝から笑ってましたf^_^;


  

皆様、今週も暑い中、お疲れさまでした(^O^)
明日、仕事の方々、頑張って下さい。
今週も、おかげ様で、泰○も忙しくさせていただきましたm(__)m
今日は嬉しいお客様が来られました(^O^) っとだけ、つけ加えておきます。楽しい方でした(^O^)/  

きずし、バッテラ用のさばを作成中(^O^)